本日、67回目の敗戦記念日を迎えます。
（決して自虐的考えでこう書いているのではなく、事実をありのままにきっちり受け止めているつもりだからこそ、そして、多くの英霊の方々が守っていただいた我が国がそこから立ち直ってきたという先人の努力を知っているからこその『敗戦』記念日、なわけでして・・・）

我々の祖国を守るために散って行った英霊に感謝の念を忘れることのないための日（もちろん、この日だけでなく、常日頃から肝に銘じておくべきことです）と思っております。

そんな日だからこそ、敢えて某所から拾ってきたこの文をささげたいと思います。皆様、色々思うところはございますでしょうし、不快に思われる方もお見えになるかもしれませんが、平にご容赦の程を。
（改めて読みながら、不覚にも、少々涙が・・・・）

終戦の詔勅

 最近週末の晩酌の多いくうがです(諸事情にて：爆)。
先日の金曜夜も、ご近所イタリアン再訪の後、自宅で、こんなのを抜栓してみました。


LOGONOVO2010
ブルネロの名醸地、カステルジョコンド、その中でも、あの、有名な『ルーチェ』の南隣の畑で作られたワインだそうです(もっとも知ったのは買ってからでして、こいつもまた完璧なジャケ買い：滝汗)。でもそんな、よい畑から作られているにもかかわらず、DOCGはおろか、DOCでもなく、IGTなんすよ、これが。要は、　ブルネロの規定にとらわれることなく、テロワールを引き出せると考えた５種の葡萄（サンジョヴェーゼ、メルロー、シラー、サグランティーノ、プティヴェルド）を植えて、醸されたワインだそうで。初ヴィンテージ２００８からいきなりスーパートレステッレ（超三ツ星ってとこ？？）を２年連続で取ったらしく、そこの３年目のヴィンテージです。薀蓄はともかく、抜栓すると、まぁとにかく色の濃い事（＾＾；；）シラーによるものでしょうね。薫りは、まず革のにおい（ケモノ臭）を感じさせ（メルロー＆プティヴェルド）、そのあとに、シラー＆サンジョヴェーゼ由来の酸っぽさを伴った甘い薫りが立ち上ってきます。口に含んでも、まず出てくる言葉は『濃い！』＆『酸がしっかりしてる！！』。もっとも、酸も、しっかりしているとはいえ、角がとがっているわけではなく、非常に上品な酸で、そのあと、果実味が出てきます。少々放置すると、これがまた化けますわ（＾＾）酸とタンニン、ミネラルのバランスが非常に良くなり、とっても２年しかたっていたい若いワインとは思えないほどです（だからといって、決して痩せてたり、枯れてたりしてるのではなく、バランスが良いゆえに、落ち着きを感じているのであって、全体のパワーはすごいものがあります）。
これ、安かったし、当たりですね（＾＾）

イタリアワイン、まったく分からないし知らないので、これからゆっくり勉強していきますm(_ _)m

先日初めて行った自宅近所にあるトラットリア”Viaggini"、すっかり気に入ってしまい，昨日、再訪しました（＾＾）
はい！今回は迷う事無く，あれ，食べましたよ（＾＾）


まず，前菜として頼んだのが，鱧と赤社エビのガスパチョ仕立て。味はしっかりしてますが，全くくどさが無く，さわやかな逸品（＾＾）


次は，そのまんまズバリ，生ウニのガーリックトースト添え。泡との相性抜群です（＾＾）



続いては，イタリアンフレッシュチーズ（これ、バッカなのに，後味にほのかな苦みがあって，美味いです）＆桃＆アンディーヴのサラダ。桃の甘みとチーズ＆アンディーヴの苦みのバランスがこれまた良い（＾＾）

さて、続いては，お待ちかねの一品です（＾＾）



焼き蛤のリゾット、と、松阪牛スネ肉のラグーのバベッティーニ。リゾットは，セルクルに入れて軽く焼いて、それを蛤のスープに入れてあり，その上に焼き蛤が２個。・・・・・・・とにかく『美味い！！！』の一言。
ラグーもこれまた絶品です（＾＾）肉好きにはたまらないかと（＾＾）

そして，メインが２種。


トリッパのトマト煮込みローマ風と，岩清水豚のトントロソテー・サラダ仕立て。
ローマ風，と云うのは，『ミント』を使っていると云う意味で，これ，本当に，ほのかなミントがアクセントに成って，非常に味のある逸品。トントロソテーは，もう，言葉無い！瞬殺でした（＾＾）

今回はちゃんとドルチェ迄たどり着けました（爆）

ティラミス＆ヨーグルトジェラート添え。写真の如く，ボリュームとんでもないんですが・・・・とにかくめちゃくちゃ軽くて，ぺろっといけました（笑）そして凄かったのが，下の写真の緑の奴，バジリコのジェラートです！！一度とにかく試してみる事をお勧めします（＾＾）


で、食後酒はこれ。


冷凍庫でキンキンに冷やしたグラッパ。トロッとして、でも，しっかり葡萄の薫りもあって，美味かったです（談：爆）自宅へ帰って，一本ポチしたのは云うまでもなく・・・・（核爆）


最後に，関係ないけど，最近のスパちゃんを（笑）

 ５月のGW明けに、R258からちょっとだけ入った所に出来たイタリアントラットリア，気にはなっていたのですが，なかなか行く機会が無く，3ヶ月経ってやっと行けました（＾＾）








このお店，基本的に地産地消（魚は尾鷲をはじめとする三重県の港からの，広い意味での『前もの』，野菜は菰野のみちる畑やいなべ農園から，肉も伊賀や松阪そして鈴鹿やいなべからだそうです）をポリシーとされているそうでして，さすがは桑名のお店，こんなメニュー迄ありました：『名物・焼き蛤のリゾット』次回絶対に頼みます！！
今回のメニューは，
１：尾鷲港の魚のカルパッチョ（５種）、２：焼きパプリカのマリネ、３：マンボウのコワタ（小腸）のソテー、４：トコブシのジェノヴェーゼパスタ、５：生ウニとホタテのクリームパスタ、６：和牛スネ肉のキャンティ煮込み，の６品でした（２名で）。
どれも，凝った味付けは無く，素材に真っ直ぐで親しみ易い（むしろやや日本人向けに角をとった味付け，かな）お味で，かつ，ボリュームがどれも凄く，上記メニュー，最後の方はかなり苦しかったです（＾＾；；）でも、お財布には優しく、グラスワイン泡１白１赤１を飲んで，全て込みで諭吉一人で漱石1.5 人、出戻ってきました（笑）。
ほんと、自宅から徒歩数分のこのお店，気軽に晩ご飯食べに行こぅッと！（＾＾）

 いやぁ，やっと届きましたよ！！
前から欲しいと思いつつ，CD絶版後，中古でもとんでもない値を付けてて手が出なかったこれです！！

そう、Symphonic Suite "YAMATO" 『交響組曲　宇宙戦艦ヤマト』です！！



早速聴いて，とにかく，感動の嵐です！！（＾＾）


懐かしいなぁ・・・・（何せ，アタシが１０歳の時に本放送が始まり，日曜の夜７時半からのゴールデンタイムでしたが，裏（と言うか、こっちが裏か・・・・）でやってたのが，あの伝説のアニメ大作『アルプスの少女ハイジ』＆その次に続いタ『フランダースの犬』だったのが運の付き！そう，あの，『カルピスこども劇場』・・・・・視聴率低迷にて半年で打ち切りになったのが悲しかった事を覚えています・・・・（うちには妹がいたのですが，なぜかハイジ＆フランダースには興味を示さず，それは敵じゃなかったんです・・・・敵は，そう，阪神タイガース＆サンテレビでした：親父が筋金入りの虎キチでして：汗）。
そんな懐かしい事を思い出しながら・・・・（＾＾；；）